中國十大餐飲連鎖品牌排行榜 中國餐飲連鎖店排行榜

摘要： 8月科學(xué)教育網(wǎng)小李來為大家講解下。中國十大餐飲連鎖品牌排行榜，中國餐飲連鎖店排行榜這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！祖籍福建晉江的“餐飲一哥”：贏過麥當(dāng)勞，在全球擁有62...

8月科學(xué)教育網(wǎng)小李來為大家講解下。中國十大餐飲連鎖品牌排行榜，中國餐飲連鎖店排行榜這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

祖籍福建晉江的“餐飲一哥”：贏過麥當(dāng)勞，在全球擁有6200家門店

我國作為一個(gè)人口大國，衣食住行的需求是非常龐大的，所以餐飲行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r相對(duì)比較穩(wěn)定。數(shù)據(jù)顯示，在去年，餐飲行業(yè)的收入高達(dá)46895億元。那當(dāng)我們把視線放在亞洲地區(qū)，究竟哪一個(gè)品牌是餐飲巨頭呢？其實(shí)這家企業(yè)就是快樂蜂。

一、發(fā)展穩(wěn)定的“快樂蜂”

快樂蜂是成立于上世紀(jì)70年代的一個(gè)餐飲品牌，發(fā)展到今天已經(jīng)有半個(gè)世紀(jì)的歷史了。在發(fā)展的這段期間內(nèi)，快樂蜂展現(xiàn)出了超強(qiáng)的實(shí)力，時(shí)至今日已經(jīng)完全成為了非方當(dāng)?shù)胤浅Ｖ牟惋嬈放屏耍呐率欠叛塾趤喼?，也同樣是最大的餐飲連鎖集團(tuán)之一。

如果單提起快樂蜂這個(gè)品牌，可能很多國內(nèi)民眾都對(duì)他不夠了解，但是他旗下的這些品牌大眾一定是非常熟悉的，就比如說格林威治、永和大王等。在我國最常見的應(yīng)該就是永和大王了，這是廣大民眾非常喜愛的一個(gè)快餐品牌。

快樂蜂旗下的各個(gè)餐飲品牌發(fā)展?fàn)顟B(tài)都是積極樂觀的，也正因如此，在去年的時(shí)候，快樂蜂集團(tuán)獲取到的營業(yè)收入達(dá)到了187億元，與之前相比增長了18.8%，就連凈利潤都達(dá)到了7億元。不得不說，這樣的成績還是很出眾的。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，截止到今年3月22日的時(shí)候，快樂蜂擁有的門店數(shù)量為6246家。作為一個(gè)國際化的品牌，快樂蜂的門店并沒有局限于某一個(gè)國家，而是分布在了我國、越方、美方、加方，菲方等34個(gè)國家以及地區(qū)。

目前在整個(gè)菲方的餐飲市場(chǎng)當(dāng)中，占據(jù)首位的就是快樂蜂，就連麥當(dāng)勞也無法和快樂蜂相提并論。不僅如此，在8月份的時(shí)候，快樂蜂還收購了添好運(yùn)，這也為快樂蜂后期的發(fā)展增添了有力的支持。

二、創(chuàng)始人陳覺中

快樂蜂的創(chuàng)始人名叫陳覺中，就是因?yàn)橛辛怂膸ьI(lǐng)，快樂蜂才能成為享譽(yù)國際的一個(gè)餐飲品牌，而他本人也擁有了華人餐飲大王的稱號(hào)，事實(shí)上這位餐飲大王的祖籍就是在我國的福建晉江。

在陳覺中的父親陳蘭印13歲的時(shí)候，就來到了菲方，開始進(jìn)入一家華人餐廳打工掙錢。由于當(dāng)時(shí)年齡比較小，所以他只能成為一個(gè)打雜的小員工，隨著年齡的不斷增加，他的廚藝快速精進(jìn)，便順利成為了廚師。

陳蘭印是一個(gè)非常有魄力的人，他不甘心一輩子都只做一個(gè)廚師，于是便決定自己開店。在開設(shè)了中餐館之后，靠著色香味俱全的菜品吸引了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的認(rèn)可和喜愛，這家中餐館的生意也做得越來越好。

在陳覺中出生之后，父親中餐館的生意依然是很紅火的，所以對(duì)餐飲行業(yè)的興趣便早早地埋在了陳覺中的心間。陳覺中是在圣托馬斯大學(xué)讀書的，攻讀的專業(yè)是化學(xué)工程專業(yè)，看起來與餐飲行業(yè)并無任何聯(lián)系，但是在畢業(yè)之后，陳覺中還是覺得自己對(duì)餐飲更感興趣，于是便正式踏上了餐飲領(lǐng)域。

當(dāng)時(shí)陳覺開設(shè)了一家賣冰激凌的店鋪，看起來也只是小本的生意，但是陳覺中卻做得風(fēng)生水起，甚至到后期還開出了5家分店，作為一個(gè)剛畢業(yè)的大學(xué)生，能有這么優(yōu)秀的成績是很不容易得。

到了發(fā)展的后期，他已經(jīng)不甘心只賣冰激凌了，又?jǐn)U展了其他的業(yè)務(wù)，包括漢堡、三明治等其他的快餐食品。雖然生意發(fā)展得很好，但是陳覺中還是覺得自己的知識(shí)太片面，難以經(jīng)營店鋪，于是他便去美方進(jìn)修了三個(gè)月的時(shí)間。

有了進(jìn)修的這段經(jīng)歷，陳覺中的知識(shí)面更加豐富了，回到菲方之后，他便正式創(chuàng)立了我們今天所提到的連鎖快餐品牌——快樂蜂。當(dāng)時(shí)快樂蜂總體的發(fā)展?fàn)顟B(tài)是非常優(yōu)秀的，大眾也對(duì)其給予了很多的認(rèn)可和支持。

然而讓人沒有想到的是，在80年代初的時(shí)候，麥當(dāng)勞這個(gè)品牌卻大舉進(jìn)入到了菲方的餐飲市場(chǎng)，就連快樂蜂的生意都受到了嚴(yán)重的干擾。當(dāng)時(shí)其他民眾都覺得快樂蜂是很難與麥當(dāng)勞相提并論的，畢竟對(duì)方在漢堡等其他的快餐產(chǎn)品上似乎更占據(jù)優(yōu)勢(shì)。

雖然局勢(shì)不樂觀，但是陳覺中并沒有因此而放棄，他還是選擇直面麥當(dāng)勞。如果盲目的與其對(duì)戰(zhàn)，想要獲取成功，那會(huì)變得非常困難，于是陳覺中便開始逐步的了解麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念、餐飲味道、廚房工作等，這就是為了知己知彼，百戰(zhàn)不殆。

在之后的發(fā)展歷程當(dāng)中，麥當(dāng)勞果然是競爭不過快樂蜂，快樂蜂的發(fā)展勢(shì)頭越來越迅猛，并且在2004年的時(shí)候還收購了永和大王，至此之后，快樂蜂也算是正式踏入到了我國的市場(chǎng)。

餐飲連鎖品牌及創(chuàng)始人TOP50強(qiáng)。

哪個(gè)地區(qū)的餐飲最受歡迎，輻射地區(qū)最廣？

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TOP50中有2位東北人，他們都出自哈爾濱，這也能看出來哈爾濱人在吃得上是絕不含糊的，創(chuàng)新，顏值一直都很在線。

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浙江和四川是輸出餐飲品牌最多的地方。

#哈爾濱頭條#

看到這篇講北京美食的文章讓我想起來之前一個(gè)兄弟喝酒的時(shí)候講過的對(duì)北上廣飲食文化的概括。這個(gè)哥們是一個(gè)餐飲連鎖品牌的董事長，很年輕有為的85后，他的公司在他那個(gè)飲食品類中目前是全國第一，全世界有一百多家店，所以講這個(gè)還是比較權(quán)威的。

他說在北京做飲食，是難攻易守。北京的消費(fèi)者吃飯認(rèn)品牌，不被北京的消費(fèi)者認(rèn)可的牌子是很難生存下去的。而新店想要得到北京的消費(fèi)者的認(rèn)可又很難，因此他們當(dāng)初花了很長時(shí)間在北京開拓市場(chǎng)，不過一旦達(dá)到了那個(gè)市場(chǎng)認(rèn)可度的閾值，北京的消費(fèi)者對(duì)你的容忍度就會(huì)很高，不太會(huì)因?yàn)槟隳炒误w驗(yàn)不好或者服務(wù)不周就馬上放棄你。所以在北京做餐飲屬于攻堅(jiān)很難但守成很容易的事，這就導(dǎo)致很多品牌在成功之后缺乏菜品創(chuàng)新和提高服務(wù)的動(dòng)力。

上海和北京則恰好相反，是典型的易攻難守。上海的消費(fèi)者特別喜歡探索和嘗試新事物，一旦哪里開了新店，都喜歡過去探店和拔草。（說句題外話，這可能也是大眾點(diǎn)評(píng)在上海出現(xiàn)的原因吧）。任何一家店鋪新開業(yè)，上海都會(huì)過去體驗(yàn)一次，所以在上海開店是很容易賺第一桶金的。但是上海的飲食行業(yè)競爭非常激烈，上海的消費(fèi)者對(duì)店鋪的口味和服務(wù)要求也非常高，因此要求在上海開餐飲必須經(jīng)常更新菜單進(jìn)行創(chuàng)新，服務(wù)也要非常到位，否則一旦口碑沒做好，會(huì)迅速倒閉。這就導(dǎo)致哪怕是全國連鎖的餐廳，上海店的口味和服務(wù)也往往都是領(lǐng)先的。另外他還說了在上海做餐飲的一個(gè)特點(diǎn)，那就是對(duì)“正宗”這件事完全不在乎，只要好吃，不管多么奇怪的組合上海的消費(fèi)者都能接受，只要口味好就行。

廣州則是另外一種情況，廣州美食之都名不虛傳，競爭也非常之激烈，但廣州的消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)美食非常執(zhí)著，對(duì)“異端”的容忍度非常低（近幾年有所改善）。因此廣州的美食是自成一派的，如果說上海的美食是百花齊放，本地美食沒什么存在感的話，廣州的本地美食無論是口味還是服務(wù)都是杠杠的，外地美食則相對(duì)弱勢(shì)。

最后還是聲明一下，我就是分享一下行業(yè)專家的觀點(diǎn)，如果你看完之后不同意，肯定是你比較專業(yè)，就醬。

【沙縣小吃?別逗了，福州餐飲圈才牛逼】

說起小吃必說沙縣，不過在餐飲屆，福州卻有著不可撼動(dòng)的地位，不乏中國外賣TOP50這種重量級(jí)選手。

數(shù)據(jù)顯示，目前華萊士在全國的門店數(shù)超過14000家。同樣來自福州的芝根芝底、塔斯汀漢堡也入圍榜單。

近日，中國飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合餓了么發(fā)布《2020-2021年中國外賣行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》，報(bào)告從訂單規(guī)模、用戶好評(píng)、營業(yè)收入、品牌價(jià)值等維度，利用等權(quán)重和非線性標(biāo)準(zhǔn)化綜合得分排名推出“2020—2021年外賣餐飲品牌TOP50”榜單，本土品牌大放異彩，上榜品牌占總數(shù)82%。

在這份榜單中，來自福州的快餐連鎖品牌華萊士力壓一眾國際連鎖企業(yè)和“網(wǎng)紅”品牌，位列榜單第一。

2001年溫州籍華懷慶和華懷余兩兄弟，在福州師范大學(xué)門口開了第一家華萊士?，F(xiàn)在年?duì)I收6億，門店數(shù)量達(dá)到14000多家，比麥當(dāng)勞和肯德基加起來還多，成功上市，成為國產(chǎn)快餐傳奇。#福州身邊事# #福州餐飲# #福州美食#

全國餐飲百強(qiáng)品牌發(fā)布，哈爾濱僅張亮麻辣燙上榜，排名第20.

此榜單中還有楊國福麻辣燙，不過他曾經(jīng)是哈爾濱企業(yè)，如今已經(jīng)將總部搬到了上海。

全國各種菜系的連鎖品牌很多，但是東北菜卻沒有什么大的連鎖品牌，哈爾濱東北菜比較出名的飯店也基本將營業(yè)范圍局限在哈爾濱。

我真的很希望出現(xiàn)了一個(gè)高質(zhì)量的東北菜品牌，將東北菜推向全國，殺豬菜，鐵鍋燉都有這個(gè)潛力，其實(shí)全國各地東北菜菜館很多，但品質(zhì)卻參差不齊，我曾經(jīng)在南方一家東北飯店吃過泡在湯里的鍋包肉，當(dāng)然，菜碼也是特別的小。

來東北的游客都對(duì)東北菜有很高的評(píng)價(jià)，東北菜也有這個(gè)實(shí)力。#哈爾濱#

中國東北地區(qū)餐飲連鎖品牌營業(yè)門店數(shù)量詳情一覽圖?。?/p>

軍人出身、農(nóng)業(yè)干起、主動(dòng)轉(zhuǎn)型……束從軒以穩(wěn)扎穩(wěn)打的姿態(tài)，一手締造了國內(nèi)領(lǐng)先的中式餐飲連鎖品牌。從雞場(chǎng)老板到全國龍頭快餐企業(yè)的掌舵人，從田野到餐桌，束從軒信念未改，他相信“創(chuàng)業(yè)無捷徑”，行路遠(yuǎn)，唯有實(shí)干。

從一家到近千家門店，老鄉(xiāng)雞發(fā)展勢(shì)頭迅猛，還先后落地?fù)P州、杭州。近日，老鄉(xiāng)雞深圳首店也正式營業(yè)，很多人慕名而來，場(chǎng)面十分火爆。在這里，早上10點(diǎn)就開始營業(yè)，每個(gè)時(shí)段都能吃到不同的菜品，晚上還會(huì)提供酒水。一半的人來這里都是為了一碗招牌老雞湯，其選用土雞和瘦肉、姜片等6種材料在120℃下蒸制足足3小時(shí)。作為顧客口中的最美旗艦店，全店裝修十分精致，電子屏、紅磨石、樟子紙等元素十分搶眼。

熱騰騰的開放式廚房冒著香氣和熱氣，勾勒著和家人坐在一起吃飯的場(chǎng)景。

老鄉(xiāng)雞將“家”的元素融入到了每一個(gè)細(xì)節(jié)，真是羨慕深圳的食客呀。

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